考える

日本を一歩外に出ると、必ず意識しなければならない（マストです）事は、宗教にかんしてです。就職する時にも必ず書く項目がありますし、食べるられるもの、食べられない物から電車にいたるまで（日本の女性専用車両とは訳が違います）。相手の宗教を尊重して生活していきましょう。

牛肉の熟成肉が一時期はやった時に、食べてみると「これ腐ってるんじゃない？」みたいな店がたくさん増え、ブームは去りました。　熟成肉に関しての情報が多くなりすぎて何を信じたらよいのか？分からない人も少なくないかと思い、まとめてみました。

昔の技法や油の違いなどを簡単に纏めてみました。　海外の技法を上手く取り入れ進化してはいるのですが・・・

作る時必ず葛藤する作り置きや切り置き。食べる直前に調理をする事がない世界。食べる方は同じ食材を毎日管理するために食べ続けるという過酷な作業が感動をなくす。

畑を作るということ、農薬が高いということ、品種改良のことなどについて少しだけ書いてみました。