アレンジ

料理人のコリュウです。久しぶりになってしまいましたが食について書いていきます。マレーシアという国は色々な国の人が住んでいます。しかも高温多湿。体力の消費が多いのでエネルギーをたくさん使います。手っ取り早いのが糖分や脂質。なので甘いものがあふれかえっています。　その為か油を使った料理や、甘い料理が多いです。

スーパーで売られているリーズナブルな牛肉をどうしたら？どの材料を使って炒め物をしたら柔らかく美味しく出来るか考えた結果、今回も検証してみた。