タイ レバーについて纏めてみました 市場で新鮮なレバーを購入するようになってレバー刺しばかり食べているので、食べるだけでなく、特徴や違いなどを書いてみました。3種類のレバーの特徴の違いを理解した上でどのレバーを使ったらよいか?など考えてくれたらと思います。 2024.05.21 タイ下準備料理
検証 炒め物の時の牛肉って硬くなりますよね、、4種類の材料を使って・・・ スーパーで売られているリーズナブルな牛肉をどうしたら?どの材料を使って炒め物をしたら柔らかく美味しく出来るか考えた結果、今回も検証してみた。 2023.03.26 検証