マレーシア

マレーシアの魚事情

今まで沢山、肉に関して書いてきましたが、実はマレーシアは魚が豊富で刺身から焼き物。揚げ物。蒸し物やカレーなどによく使われ、多くの種類の魚が消費されています。日本ではあまり食べることの少ない淡水魚も豊富で、養殖されている淡水魚がスーパーで泳いだまま売っていたりします。
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マレーシアの朝市について

マレーシアの色々なところにある市場。魚に関しては日本が良すぎるので(比較しなければ、スーパーと雲泥の差)置いておいて、肉や野菜・果物に関しては安いし鮮度も良い。鶏にかんしては、生きているのをその場で〆てくれるし最高なので一度はいってみてください。