料理 液体は時計回り、反時計回り。掻き混ぜ方で味が変わる！？
今回は、地球や宇宙の法則から考えてみて右回転、左回転で味が変わるのか？変わらないのか？ 話しを聞くと、なるほどって思ってしまいますが、本当にそうだとするとこれはすごいことで、料理業界に新たな技法が・・・
検証
料理 
Uncategorized タイの水事情について
日本を出て、食に関して一番に大切なこと、、、それは水。まずは自分に合った水を選ぶところから始まるかとと思います。また、肉料理、野菜料理、魚介といったものに合わせて水を変えることも必要になってくるかと思います。今回は全部ではありませんが一部紹介。
検証 ハーブ苦手な人って、男性多くないですか？？？
地球上に植物は沢山ありますが、食べることが出来る植物は本当に少ないんです。また女性と男性では進化した過程が違う為食の好みも違います。今回はそのことについてふれていきます。
travel クアラルンプールのモールを紹介
KL市内には、こんなにあるの？？というくらい沢山のモールがあります。しかし、モールがありすぎて何処に行ったらよいか？？迷ってしまいますよね。そんな時に役に立ててもら居たらと思い纏めてみました。
検証 炒め物の時の牛肉って硬くなりますよね、、4種類の材料を使って・・・
スーパーで売られているリーズナブルな牛肉をどうしたら？どの材料を使って炒め物をしたら柔らかく美味しく出来るか考えた結果、今回も検証してみた。
検証 昔トロは捨てられていた！気になったので検証してみた・・・
江戸前の仕事で赤身は漬けとして扱われていた時にトロは捨てられていました。気になるとやってみたくなるので、今回も検証してみた。
下準備 お店の揚げ物って何で美味しいんだろう？？
家庭の揚げ物と、お店の揚げ物、、温度や衣のつけ方は殆ど同じなのに何故か全く違うでしょ❣くらい味が違うのは何でだろう？？
下準備 硬い牛肉を６種類の材料を使って柔らかくなるか検証してみた
スーパーなどで売っている、外国産の肩ロース肉を柔らかく美味しくいただくためにはどの材料をつかって下準備したらよいか検証したブログとなっております。