料理

50℃という温度

野菜を50℃で洗うと鮮度がよみがえる?誰もが聞いたことあるかと思います。今回は魚介や肉を洗った場合どうなるか?をかかせていただきました。そこまで大きく変わることはきたいできないのですが、やってみてもよいのでは?くらいに変化を感じることができるので、是非試していただけたらと思います。
マレーシア

マレーシアの日本人問題

日本ではターゲットになる日本人が常日頃から、どの会社にもいて当たり前のようになっているので気が付かない人が多いかと・・・しかし、こっちでは日本人が少ないため、いままでターゲットにされていなかった人でさえ巻き込まれることになるでしょう・・・
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ヒンドゥー教の聖地

バツー洞窟は、本当に有名でしかも中々他の国では無いのでは?という感じの場所で、KLの中心からも遠くなく半日で十分帰ってくることが出来るため、オススメです。前回のプトラジャヤは1日がかりの観光ですが、ここなら、帰ってきてからモールで楽しむ時間もありますので是非。
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マレーシアの果物事情

当たり前ですが、南国なのでフルーツが沢山。しかも日本ではありえない価格でうられていますし、鮮度は勿論 甘みも全然違います。こっちに来て、スイカのジュースを飲んだ時はびっくり。一番美味しかったのは、マンゴーです。皆さんも来たら是非飲んでみてください。
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マレーシアの野菜事情

マレーシアでは、スーパーマーケットでも鮮度の良い野菜が沢山売られています。しかも、日本でもおなじみの野菜が、それなりの値段で手に入ります。もちろん、日本では手に入らない野菜も沢山あいいます。
下準備

グリドルの使用方法とメンテナンス

鉄板を購入したら、必ずやって貰いたいこと。また、使った後の手入れや一日の終わりにやることを纏めてみました。
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マレーシアの魚事情

今まで沢山、肉に関して書いてきましたが、実はマレーシアは魚が豊富で刺身から焼き物。揚げ物。蒸し物やカレーなどによく使われ、多くの種類の魚が消費されています。日本ではあまり食べることの少ない淡水魚も豊富で、養殖されている淡水魚がスーパーで泳いだまま売っていたりします。
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マレーシア、タイでメチャクチャ役にたつフリーペーパー[パノーラ]

マレーシア、タイで流通しているフリーペーパーで医療からグルメ・ファッションまで最新情報を日本語で分かりやすく解説しています。お店で貰うのが難しい人のためにネットで読むことも可能ですし、バックナンバーも読めるので困ったときに読むのも良いかもしれませんね。
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こっちで流行っている日本の文化

こっちで流行っている日本の文化を、ジャンル分けし簡単にまとめてみました。マレーシアでは親日の人も多く、特にアニメから日本語を覚える若者も少なくありません。日本では元気のない電化製品もしっかり根付いていますし、ゲーム文化も流行っていて驚きです。
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マレーシアで生活するのに知らないといけない事

こればかりは、生活していく上で絶対に知っていないと大変なことになるかもしれないので、書かせていただきました。